开了挂的辅食什么滋味!好吃得发光,我做出来了!

2018年1月17日15:27:06 发表评论 19 views

软软乎乎,汤汤水水的,是晚餐极好选择,好消化易吸收,即便贪嘴了,也撑不着的那种。

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搭配上西红柿,既有色彩、增进食欲,营养又丰富,大量维生素和矿物质以及纤维素,有助于促进宝宝的骨骼生长,增强免疫力。

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热腾腾,喝上一碗,暖胃,暖身,暖心。看着他吃饭的那个酣畅劲头儿,感觉自己在厨房忙碌一场,简直太值当了。

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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:饺子皮5张、菠菜15克、西红柿120克、鸡蛋1个、鲜虾2只、姜5g

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

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1】鲜虾切去头、尾。

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2】剥掉虾壳,将虾的背部剖开,用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根哦,不去除的话会影响口感。

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3】切成小丁。

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4】姜片覆盖在虾仁丁上,腌制10分钟去腥。

用柠檬片也能达到去腥的效果,腌制后的虾仁,还带着柠檬的清香。

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5】西红柿表面划上十字口。

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6】划上口的西红柿放进大碗中,倒入没过西红柿的沸水,烫1分钟。

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7】烫过的西红柿用手,就很容易把皮扒下来了。

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8】继续切小丁,用三分之一的西红柿就差不多。

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9】菠菜放入沸水中,焯水。

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10】焯好的菠菜沥干水分捞出,切末。

根据宝宝的咀嚼能力,小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。

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11】饺子皮切成菱形片状。

如果时间比较充裕面片也可以自己做的,做法可以参考我文末推荐的火龙果面片。

月龄小一点的宝宝,可以按面粉水比例5:3来和面制作面团,做出来的面片柔软,易咀嚼。

月龄稍大一点的宝宝,可以按照面粉水比例2:1来和面制作面团,做出来面片会稍稍硬一点。可以根据咱家宝宝的咀嚼能力和消化能力来选择面和水的比例哈。

12】新鲜鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

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13】雪平锅刷上薄薄的一层油,放入西红柿丁翻炒至软烂,出汤汁。

14】加足量的热水,煮开后中大火继续煮至西红柿丁化开,汤汁浓稠。

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15】水沸后,放入准备好的面片。

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16】面片煮熟后,虾丁放入锅中。

判断面片是否煮熟,和饺子、馄钝的方法是一样的,都飘起来了就是熟透了。

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17】虾仁煮熟后,淋入蛋液,再煮一两分钟。

18】加入准备好的菠菜末。

19】加入少许盐,搅拌均匀就OK了。

20】出锅盛入碗中食用。

(2018,你许下了什么愿望,在留言区和大家一起分享吧)

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